دبابيس المتداول هي أداة مطبخ تقليدية ، تستخدم بشكل أساسي للعجين المتداول ، مثل جلود الزلابية ، والمعكرونة ، وجلود Wonton ، وما إلى ذلك . يمكن تقسيم دبابيس المتداول إلى أنواع عديدة وفقًا لشكلها وموادها والغرض منها. فيما يلي أنواع شائعة من الأجواء المتداولة وخصائصها:
1. single-handed stick
features : قصير في الطول ، مناسبة للتشغيل بيد واحدة ، وعادة ما تستخدم لفة مناطق صغيرة من العجينة ، مثل جلود الزلابية ، والجلود وونتون ، إلخ .
size: طول حول 20-30 cm ، قطره حوالي 1 سم .
2. double-handed stick
features: أرق من العصا بيد واحدة ، حوالي 30 سم في الطول وحوالي 1 سم في القطر .
3.
features: على شكل قلب جوجوب ، سميك في الوسط ورقيق في كلا الطرفين ، حوالي 20 سم في الطول ، حوالي 3 سم في الوسط ، وحوالي 1 سم في كلا الطرفين . هذا التصميم يجعل من السهل على حافة العجين رقيقة ، وغالبًا ما يتم استخدامه لتصنيع Siomai Skins ، و Dumpling Skins ، etc {
4. zouju
features: أسطواني ، مع من خلال الثقوب في كلا الطرفين ، وعصا خشبية مستديرة تم إدراجها في الداخل ، والتي تكون مريحة للتدحرج وفتح الجلد ..
variation : دبوس متداول للزهور ، مع أنماط مقعرة أو محدبة منحوتة على سطح Zhouju ، وتشكل الأنماط عن طريق المتداول أثناء المتداول .
5. flower rolling pin
features : يتم نحت الأنماط على سطح دبوس المتداول ، ويمكن تشكيل أنماط زخرفية على العجين أثناء المتداول ، والتي تستخدم غالبًا لصنع المعكرونة على شكل خاص .
6.
acer truncatum rolling pin: التأثير الصحي الجيد ، القيمة الجمالية وقيمة التجميع ، مناسبة للمستخدمين الذين لديهم متطلبات عالية لأدوات المطبخ .
ebony rolling pin: الخشب الصلب ، مقاومة تآكل قوية ، قيمة الزينة العالية ، مناسبة للمستخدمين الذين يتابعون جودة عالية .
Rosewood Rolling Pin: مادة طبيعية وصديقة للبيئة ، شكل جميل ، مناسب لاستخدام المطبخ المنزلي .
7. stainless rolling rolling pin
Features: مصنوع من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مقاوم للتآكل ، ومقاوم للدرجات عالية ، وطويلة الخدمة ، ومناسبة للخبز وصنع المعكرونة اليومية .
8. silicone rolling pin
features: ناعم إلى اللمس ، ليس من السهل خدش الأيدي ، المضاد للبكتيريا ومقاوم للعفن ، مناسبة لبيئة مطبخ صحية وصحية .
9. rolling rolling pin
Features: توفير العمالة ، مناسب للتدحرج السريع للعجين ، وخاصة لعشاق الخبز .
10.
Features: بين الأنواع العادية والمتداول ، مناسبة للمبتدئين ، سهلة التشغيل .
summary : هناك العديد من أنواع الدبابيس المتداول ، ويمكن إجراء الاختيار وفقًا للاستخدامات المحددة ، وتفضيلات المواد وعادات التشغيل . سواء كان دبوسًا خشبيًا تقليديًا أو فولاذ مقاوم للصدأ أو دبوس سيليكون حديث ، يمكنه تلبية احتياجات المستخدمين المختلفين .